Consulta

Carbón activo para la decoloración

El carbón activado desempeña un papel fundamental: es un material de referencia para la decoloración industrial, ya que garantiza la eliminación comprobada de colorantes, pigmentos y sustancias colorantes de los jarabes de azúcar, los aceites comestibles, las bebidas, los productos intermedios farmacéuticos y los flujos de procesos químicos.
¡Pide tu presupuesto ahora!
Imagen destacada: Carbón activo para la decoloración

¿En qué consiste la decoloración con carbón activado?

La decoloración con carbón activo es un método de limpieza en fase líquida en el que se aplica un líquido coloreado o un flujo de proceso a carbón activo de uso alimentario o industrial, con el fin de permitir la absorción selectiva de colorantes, pigmentos, melanoides, productos caramelizados y otras impurezas que absorben la luz y que confieren un color no deseado al producto final.

El color del flujo industrial procede de diversas fuentes: pigmentos vegetales naturales, productos de la reacción de Maillard generados por el tratamiento térmico, compuestos resultantes de la oxidación, residuos de colorantes y procesos químicos que generan subproductos coloreados. El color es el primer criterio de calidad en numerosos sectores, como el de la refinería de azúcar, el procesamiento de aceites comestibles, la elaboración de bebidas, la industria farmacéutica y la química profesional. El carbón activo es capaz de resolver este problema gracias a su superficie específica inusualmente grande, su estructura mesoscópica bien desarrollada y su gran capacidad para adsorber compuestos aromáticos de gran tamaño y conjugados. El resultado es una solución de decoloración rentable y viable que ofrece de forma constante el rendimiento de reducción del color que necesitan los procesadores industriales, tanto en configuraciones de proceso por lotes como en procesos continuos.

Ventajas principales del carbón activo para la decoloración

  • Alta eficacia en la eliminación de color por dosis unitaria: La madera y otros tipos de carbón activo con predominio de mesoporos ofrecen una excelente absorción del color, lo que se traduce en una reducción de la cantidad de carbón consumida en cada lote de producción, una reducción de los costes de procesamiento y un resultado uniforme del color final del producto, independientemente de las variaciones de color que presente el flujo de materia prima.
  • Adsorción selectiva que protege la calidad del producto: La eliminación altamente selectiva del color objetivo y de las impurezas de color mediante un carbón activo de la clase «Decolorization» se consigue minimizando la coabsorción de los componentes deseados del producto —como azúcares, aromatizantes, vitaminas, principios activos farmacéuticos y productos químicos especializados—, cuya pérdida en el carbón supondría una merma en la producción y en el valor de mercado.
  • Amplia compatibilidad con aplicaciones industriales: La decoloración con carbón activado ofrece un rendimiento fiable en una amplia gama de valores de pH, temperaturas y composiciones de las soluciones, lo que la hace compatible con licores de azúcar, miscelas de aceites comestibles, concentrados de zumos de fruta, licores madre farmacéuticos, soluciones de aminoácidos, corrientes de ácido cítrico e intermedios de procesos químicos, sin necesidad de rediseñar el proceso.
  • Integración flexible de procesos por lotes y continuos: El proceso de decoloración por lotes mediante contacto con lodos y carbón activado granular (GAC) puede utilizarse en el blanqueo continuo en lecho fijo en forma de PAC; el carbón activado se incluye en la configuración actual de la planta de procesamiento, lo que permite al procesador optimizar el tiempo de contacto, la dosificación de carbón y el método de filtrado en función de las exigencias específicas de su producto y su rendimiento.
  • Cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y farmacéutica: La producción de carbón activo de grado alimentario y farmacéutico cumple con las normas NSF/ANSI, el título 21 del CFR de la FDA, la normativa de la Unión Europea sobre aditivos alimentarios y las normas de la Farmacopea, que proporcionan la documentación reglamentaria necesaria y las garantías de pureza para su uso en entornos de producción en los que se produce contacto con alimentos, así como en los sectores farmacéutico y nutricional.

Retos del sector

Equilibrio entre la eliminación del color y la pérdida de rendimiento del producto

El carbón activo no solo adsorbe el color, sino que también absorbe una pequeña cantidad de componentes deseados del producto —como azúcares, aminoácidos, principios activos farmacológicos y compuestos aromáticos—, que deben seleccionarse y optimizarse cuidadosamente con el fin de maximizar la cantidad de colorante eliminado y minimizar las pérdidas por coadsorción del producto.

La filtración y la separación mediante carbón aumentan la complejidad del proceso

Una vez realizada la decoloración, es necesario eliminar el carbón activo usado de la solución de tratamiento mediante filtración, una operación unitaria que aumenta la inversión inicial, el tiempo de tratamiento, el mantenimiento de los sistemas de filtración y la pérdida de producto al retener el sedimento de carbón, lo cual supone un reto especial en flujos de proceso de alta viscosidad, como, por ejemplo, el licor dulce concentrado y las mezclas de aceites comestibles.

La reversión del color afecta a la vida útil del producto

Algunos de los colorantes que han sobrevivido al tratamiento con carbón activo pueden sufrir una mayor evolución del color durante las fases posteriores de concentración, el tratamiento térmico o el almacenamiento, lo que da lugar a que el color final del producto supere los requisitos de decoloración y haga necesaria una fase de procesamiento adicional o una modificación de las condiciones tecnológicas para obtener un nivel de color estable y compatible con la vida útil.

Descripción general del producto

Carbón activado

IND-PWD-1100PA

Refinado y decoloración del azúcar

Refinado y decoloración del azúcar

Los alcoholes brutos de caña y remolacha contienen melanoides, preparados caramelizados, polifenoles y otros colorantes que se generan durante el proceso de extracción y evaporación del jugo, y que deben eliminarse para obtener la calidad del azúcar blanco refinado que exigen los productores alimentarios y el comercio minorista. El PAC entra en contacto con el líquido azucarero calentado en un recipiente de mezcla por lotes, a un pH y una temperatura controlados, absorbiendo la materia colorante antes de que el carbón se elimine mediante un filtro o un filtro de precapa, lo que permite alcanzar de forma continua una alta eficiencia en la reducción del color, necesaria para cumplir con la norma de color del azúcar fino determinada por una unidad de color de la ICUMSA.

Blanqueo y desodorización de aceites comestibles

Los aceites vegetales crudos —como el de palma, soja, girasol, colza y coco— contienen clorofila, carotenoides, gosipol, oxidantes, así como otros colorantes y sustancias que alteran el sabor, que deben eliminarse para obtener el color claro y el sabor neutro que desean los productores de alimentos y los consumidores. El carbón activo puede aplicarse durante la fase de blanqueo de una refinería de aceites comestibles —ya sea de forma individual o junto con una tierra blanqueadora— para absorber los colorantes restantes, los hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP) y los compuestos que alteran el sabor del aceite, creando así un producto final que cumple con las normas de color de la FSS y la ISO/IEC.

Decoloración de bebidas y zumos de fruta

Los zumos de fruta, los licores, el vinagre y otras bebidas deben someterse a un proceso de blanqueo o estandarización para conseguir un aspecto uniforme del producto, eliminar el cambio de color provocado por la oxidación y eliminar los ingredientes extraños que influyen en el sabor y en la percepción que tiene el consumidor del producto. El carbón activo —que se utiliza como fase de interfaz en una línea de fabricación de bebidas— absorbe los polifenoles, taninos, antocianinas y los colorantes derivados de la reacción de Maillard del flujo de la bebida, de modo que el fabricante pueda alcanzar el nivel de color deseado, aumentar la transparencia del producto y regular su aspecto en los distintos lotes para satisfacer las necesidades del mercado minorista y de exportación.

Purificación de intermedios farmacéuticos y principios activos (API)

Los procesos de síntesis del principio activo (API) y de purificación de los productos intermedios suelen generar impurezas coloreadas —entre las que se incluyen subproductos de reacción, residuos catalíticos y productos de degradación— que deben eliminarse para que el fármaco pueda pasar a la siguiente etapa de síntesis o a la preparación final. La fase de decoloración con carbón activo se incorpora al proceso de limpieza de los medicamentos para absorber dichas impurezas coloreadas del API y de los flujos intermedios, lo que mejora el color del producto de acuerdo con los requisitos de la farmacopea, reduce la carga de limpieza en las etapas finales de la cadena y permite a las empresas farmacéuticas cumplir con los estrictos requisitos de color y pureza necesarios para la autorización de los medicamentos.

Purificación de aminoácidos y productos de fermentación

Los ingredientes de origen alimentario —compuestos por aminoácidos como la lisina, glutamato y treonina, pero también de ácidos orgánicos, vitaminas y preparaciones enzimáticas —constituyen una compleja mezcla de pigmentos, melanoides y subproductos de fermentación generados durante el proceso de fabricación microbiológica, que deben eliminarse para alcanzar el nivel deseado de pureza y aspecto en los productos alimenticios, piensos y medicamentos. El tratamiento de decoloración con carbón activo aplicado al caldo de fermentación o al flujo de purificación posterior absorbe selectivamente los compuestos colorantes, lo que permite al fabricante producir un aminoácido y un producto de fermentación que cumplan los criterios de color y las normas reglamentarias de pureza exigidas por el consumidor, sin necesidad de una purificación adicional.

Decoloración con ácido cítrico y ácidos orgánicos

Los ácidos orgánicos fermentados o sintetizados químicamente, como el ácido cítrico, el láctico y el glucónico, contienen pigmentos, residuos de ingredientes líquidos fermentados e impurezas del proceso que dan lugar a un color amarillento o parduzco incompatible con la calidad alimentaria o farmacéutica. Decoloración con carbón activo —utilizada como proceso de contacto sobre una solución de ácido orgánico antes de la cristalización final o la concentración— elimina dichos compuestos colorantes hasta alcanzar los bajos niveles de color necesarios en aditivos alimentarios, excipientes farmacéuticos y la química industrial, lo que hace que los ácidos orgánicos sean aptos para su uso.

Decoloración de productos químicos y especializados

Diversos productos de la química industrial, como la glicerina, el sorbitol, los poliésteres, los tensioactivos, los productos químicos refinados y los intermedios químicos especializados, presentan impurezas coloreadas que se generan durante los procesos de síntesis, catalización o tratamiento posterior, lo que reduce la calidad del producto y limita las posibilidades de su uso en aplicaciones finales sensibles al color. Como fase económica de decoloración final, el ACCC se incorpora al proceso de limpieza química, que elimina el color residual del flujo químico hasta alcanzar especificaciones de bajo contenido en color para los sectores de la belleza, el cuidado personal, la farmacia y la química en contacto con alimentos, lo que permite a los productores químicos acceder a segmentos de mercado de alta gama que exigen una calidad probada o equivalente a la del agua.

Ventajas de nuestro carbón activo para baterías de litio

Mayor eficiencia de adsorción de color por dosis unitaria

Las clases de carbón activo con predominio de mesoporos ofrecen un extraordinario rendimiento en la eliminación del color por gramo, cumpliendo de forma sistemática con la norma de color de la ICUMSA para el refinado de azúcar, el blanqueo de aceites alimentarios y el tratamiento de bebidas con una baja dosis de carbón, lo que se traduce en una reducción del coste de las materias primas y de la cantidad de carbón utilizada en cada lote de producción.

Alta selectividad que conserva los componentes valiosos del producto

Eliminación selectiva del color: mínima coabsorción de azúcares, aminoácidos, compuestos aromáticos y principios activos farmacéuticos, con el fin de garantizar el ritmo de producción, mantener la calidad en las últimas fases del proceso y maximizar el valor de mercado de los alimentos, bebidas y medicamentos puros.

Certificación de cumplimiento de las normas de seguridad para uso alimentario y farmacéutico

Fabricado y probado de conformidad con las normas NSF/ANSI, el título 21 del CFR de la FDA, la normativa de la UE sobre aditivos alimentarios y los criterios de la Farmacopea, el carbón activo descolonizador ofrece un conjunto completo de documentos de acreditación reglamentaria, lo que permite a las empresas de alimentos, bebidas y medicamentos obtener las credenciales de los proveedores y las garantías de sus productos para llevar a cabo una auditoría reglamentaria y acceder al mercado mundial.

Ver todas las categorías de carbón activo

Para obtener resultados de decoloración uniformes, lo primero es elegir un nivel de carbón activo que se ajuste exactamente a la intensidad del color del flujo de entrada, a la composición química del producto y a la pureza del producto final. Nuestra gama de carbón activo incluye carbón de madera, carbón mineral y cáscara de coco, tanto en polvo como en gránulos, todos ellos con certificación para uso alimentario y farmacéutico. Consulte el catálogo completo de propiedades de decoloración y determine el nivel adecuado para su proceso de decoloración.
Leer más

Descubre todas las soluciones industriales

La decoloración es uno de los muchos retos que plantea la purificación en fase líquida, en la que los materiales químicos avanzados aportan un rendimiento fundamental al proceso. Tanto si se dedica a la producción de alimentos y bebidas, a la fabricación de productos farmacéuticos, al tratamiento de aguas residuales, a la depuración de gases industriales o a la rehabilitación medioambiental, utilizamos carbón activado, óxido de aluminio, dióxido de titanio y otros materiales de alto rendimiento para una amplia gama de aplicaciones de depuración. Busque los materiales y métodos adecuados para su tecnología concreta y la calidad de su producto.
Leer más

Servicios de embalaje y logística

Embalaje seguro y personalizable

Los productos se presentarán en una bolsa resistente e impermeable o en un envase a granel, con el fin de garantizar la limpieza y la integridad del producto durante el transporte. Ofrecemos opciones de embalaje personalizadas para tamaños especiales y necesidades específicas de manipulación.

Envíos internacionales fiables y flexibles

Gracias a nuestra colaboración con socios logísticos de confianza, ofrecemos un sistema de entrega flexible para el transporte marítimo, aéreo y terrestre de mercancías. Entrega rápida y transporte seguro a destinos de todo el mundo.

Coordinación especializada de pedidos y asistencia

Ofrecemos asistencia especializada para el seguimiento y la documentación, desde la validación del pedido hasta el último envío. Disponemos de asistencia técnica y logística para garantizar el éxito de la cadena de suministro.

¿Listo para encontrar tu solución industrial perfecta?

¡Cómo hacer un pedido!

Envíenos su consulta detallada o solicite un presupuesto a medida según sus necesidades de carbón activo.

Solicita un presupuesto completo que incluya los detalles del producto, los precios y los plazos de entrega.
Confirma tu pedido y realiza el pago de forma segura.
Tu pedido se tramitará, se empaquetará con cuidado y se enviará lo antes posible.
Concéntrate en tu entrega y no dudes en ponerte en contacto con nuestros especialistas de asistencia técnica.

¡Solicita información ahora!

Póngase en contacto con nosotros ahora mismo para obtener un presupuesto personalizado o asistencia técnica.

Blogs relacionados

Consulta